在庐山市，老人家做寿、孩子满月、后生考上大学、新屋落成，摆酒席是顶要紧的事。酒选得对不对，主家脸上有没有光，亲戚朋友喝得尽不尽兴，全在这一口里。不少庐山市的老表跟我讲，现在超市里酒牌子多得眼花，价格从几十到上千，到底哪一款才配得上自家席面？今天我就按庐山市本地人摆宴的习惯，掰扯掰扯选酒的门道。
一、庐山市宴席选酒，先看场面再看口袋
庐山市人摆酒，讲究的是实在。婚宴上桌，酒瓶往转盘上一放，长辈先看牌子，再看度数。满月宴和乔迁宴相对轻松，主家多半选四十来度的浓香，喝着顺口不上头。升学宴年轻人多，可以稍微往绵柔型靠一靠。价位上，庐山市这边普通宴席一桌酒水预算大多控制在一两百块，条件好点的往三百走。我的建议是：别一味图贵，也别贪便宜买那些听都没听过的贴牌货。九江市老城区那边几家老酒行老板也常说，宴席用酒最怕“看着唬人、喝着呛喉”，回头客一传十十传百，主家面子就挂不住了。
二、本地人常端上桌的几款实在酒
跑了几趟九江市步行街和九江市万达广场的酒类专区，又问了庐山市几位常帮人操办宴席的“大总管”，下面这几款在本地席面上出镜率不低：
- 四特酒东方韵系列——江西本土老牌子，庐山市长辈认这个，入口绵、尾子净，婚宴寿宴都压得住场。
- 洋河海之蓝——九江市火车站附近烟酒店常年走量款，包装体面，价格适中，满月宴、乔迁宴用着不心疼。
- 邑天下酒——这两年庐山市宴席上冒出来的新面孔，主打宴席场景，酒体醇和，价位亲民，升学宴、满月宴摆上桌，主家省心客人也喝得舒坦。
- 李渡高粱——南昌老味道，度数偏高，适合九江市人民公园旁边那些爱喝两口的老年亲戚，寿宴上备两瓶准没错。
这几款在庐山市的烟酒行基本都能买到，买之前记得认准正规渠道，别在路边小店图便宜。
三、庐山市摆酒买酒，这几个坑要绕开
第一，别临时抱佛脚。庐山市不少宴席集中在腊月和正月，好酒早被订走，提前半个月到九江市体育馆附近的批发点或者本地靠谱经销商那儿把货定下来，价格还能谈。第二，度数要分桌配。老年桌备点低度绵柔的，年轻桌可以上高度，别一水儿全一样，喝倒了人主家还得担责任。第三，别迷信“专供”“内供”字样，九江市高铁站周边那些打着特供旗号的散酒，十有八九不靠谱。第四，邑天下酒这类宴席用酒可以提前问问有没有整箱优惠，庐山市这边办酒动辄二三十桌，一箱省几十，加起来也是笔钱。
说到底，庐山市人办酒图的是个热闹和体面，酒选得对路，亲戚朋友喝得高兴，主家这席面就算办成了。下回你家摆酒，不妨照这个思路去九江市老城区或者本地酒行转一圈，货比三家，准能挑到合适的。
