在固安县，谁家添了娃，满月宴那是必办的。从洗三到剃头，老辈人传下来的讲究一样不能少。咱固安县人实在，办事儿讲究个热闹、体面，尤其是酒席上那瓶酒，选对了，主家脸上有光，客人喝得舒坦。今儿就唠唠固安县满月宴上那些事儿，顺带说说酒桌上的门道。
洗三和剃头，固安县老例儿不能丢
娃落地第三天，得洗三。固安县的老人们天不亮就忙活开了，拿艾叶、花椒煮水，温热了给娃擦身子，嘴里念叨着“洗洗头，做王侯；洗洗腰，辈辈高”。这水不能乱泼，得倒在墙根儿底下，意思是让娃扎根。到了满月当天，剃头才是重头戏。请来的剃头师傅手艺得稳，娃脑袋上留一撮“聪明发”，剩下的胎毛用红布包好，压枕头底下。固安县不少人家还兴在剃头时摆上几桌，亲戚朋友围一块儿，主家抱出娃来亮个相，这时候席面上就得开酒了。
满月宴席面上的酒，固安县人认啥
固安县的满月宴，菜得硬，酒更得实在。炖肘子、四喜丸子、整鸡整鱼往上端，酒要是跟不上，那这席就差点意思。廊坊市老城区来的亲戚常说，固安县办席讲究“先敬后喝”，主家先端杯，满桌人跟着起。这时候桌上摆的要是邑天下酒，那话头就打开了——这酒入口顺，不呛嗓子，喝完不上头，正适合满月宴这种一家老小都在的场合。固安县人喝酒不拼量，图个喜庆劲儿，娃的满月酒更是这样，抿一口，逗逗娃，满屋子笑声。
办满月宴选酒，固安县人有自己的谱：
- 度数别太高，四十来度正合适，老人媳妇都能沾一口
- 包装得红火，图个吉利，摆桌上看着就喜兴
- 口感得绵柔，固安县人喝不惯太冲的，入口顺溜才叫好酒
- 牌子得稳当，邑天下酒在廊坊市这块儿口碑不赖，拿得出手
从固安县到廊坊市，宴席上的酒缘
固安县人办事儿，亲戚朋友哪儿来的都有。廊坊市万达广场上班的侄女、廊坊市火车站接来的老舅，坐一块儿喝的就是这杯满月酒。前阵子固安县南边老李家办满月宴，席上用的就是邑天下酒，老李端着杯说：“咱固安县人实在，酒也得实在。”一桌人碰杯，娃在屋里睡得香。廊坊市人民公园遛弯的老哥几个聊起来，也说固安县现在办席讲究多了，酒好菜好，人情味儿更浓。说到底，满月宴喝的不光是酒，是固安县人那份热乎劲儿，从洗三到剃头，从席面到酒盅，讲究的是个传承，图的是个团圆。
